Resep Makanan Ringan

Indonesia adalah salah satu negara yang banyak memiliki varian makanan atau cemilan. Kalian semua pasti tahu bahwa ceilan adalah makanan yang banyak disukai oleh masyarakat dunia terutama wanita dan juga anak-anak. Makanan ringan adalah makanan yang pas jika disantap sambil menonton televisi ataupun sambil bekerja di depan layar komputer. Ada banyak makanan ringan yang bisa disantap sambil menonton televisi atau sambil bekerja antara lain Resep Pastel Mini dan Resep Pisang Molen Mini. Saya yakin kalian sudah tidak asing mendengar nama masakan yang ada diatas.

Resep Makanan Ringan

Mungkin banyak diantara kalian yang ingin mencoba membuatnya dan merasakan rasanya, namun kalian tidak tahu bagaimana cara membuat pisang molen mini dan pastel mini. Sekarang kalian bisa mendapatkan berbagai informasi melalui internet, termasuk Resep Makanan Ringan. Kali ini saya di sini akan memberikan bagaimana cara membuat beberapa makanan ringan.

Mungkin langsung saja untuk kalian yang sudah tidak sabar ingin mencoba membuatnya dirumah, dan merasakan rasanya, saya akan memberikan bagaimana cara membuat pisang molen mini dan pastel mini. Kalian simak dengan baik dan lakukan langkah-langkanya dengan benar, supaya hasil yang nantinya akan kalian dapat bisa maksimal dan memuaskan perut kalian.

Resep Makanan Ringan:

Resep Pastel Mini:

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

             150 gram tepung terigu protein sedang

             1/2 sendok teh baking powder double acting

             1/4 sendok teh garam

             25 gram margarin

             1 butir telur, dikocok lepas

             1/2 sendok makan air es

             75 gram abon sapi untuk isi

             minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Pastel Mini:

1.            Campur tepung terigu, baking powder, garam, dan margarin. Aduk rata.

2.            Tambahkan telur dan air es. Aduk sampai bergumpal. Diamkan 15 menit dalam lemari es.

3.            Giling di gilingan mi ketebalan no.8 (paling tebal no. 1).

4.            Potong bulat diameter 5 cm. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat dua. Pilin.

5.            Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.

Resep Pisang Molen Mini:

Bahan:

  250 gram tepung terigu protein tinggi

    65 gram gula tepung

      1 sendok teh baking powder

    65 gram margarin

      1 butir telur, dikocok lepas

      1 sendok makan air es

         minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

 8 buah pisang uli, dipotong panjang 5 cm, dibagi empat bagian memanjang

 100 gram keju cheddar, dipotong panjang 5x 1/2 x 1/2cm

Cara Membuat Pisang Molen Mini:

1. Ayak tepung terigu, gula tepung, dan baking powder.

2.  Masukkan margarin dan telur. Aduk sampai bergumpal. Tambahkan air es. Uleni rata. Diamkan 15 menit.

3. Giling adonan di gilingan mi dari ketebalan paling besar. Mulai dari no.1 sampai no. 6. Tiap ukuran dilakukan 2-3 kali menggiling.

4. Potong lebar 1cm memanjang.

5. Lilitkan di pisang dan keju yang diletakkan berdampingan.

6. Goreng dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Aneka makanan ringan yang kalian buat sudah bisa disajikan dan dinikmati bersama keluarga dirumah. Kedua makanan ringan diatas, sangat pas jika dimakan bersama dengan minuman hangat seperti susu, teh, atau kopi. Bagaimana? Mudah bukan cara membuatnya? saya yakin kalian bisa membuatnya dengan mudah dan mendapatkan hasil yang sempurna, asalkan mengikuti langkah yang saya berikan dengan benar.

KERIPIK KENTANG

Tak ubahnya keripik lainnya keripik kentang menjadi camilan yang banyak dicari. Mulai dari keripik kentang yang sederhana berupa rasa original atau tanp bumbu sampa yang diberi dengan rasa. Ada keripik kentang rasa pedas ataupun asin namun kebanyakan lebih menyukai rasa yang asin gurih. Bisa dilihat dari keripik kentang merek terkenal yang di jual di supermarket ataupun toko besar lainnya. Tentu cara membuat keripik kentang produk besar memiliki rahasia besar.

Kendati begitu kita bisa memprediksi garis besar rahasia tersebut dengan melihat tekstur, tebalnya keripik kentang dan bumbu yng digunakan. Kita mulai dari ketebalan keripik kentang merk tersohor. Maka akan kita temukan keripik yang sangat tipis. Nah bisa ditiru ketipisannya dengan menggunakan alat pengiris dengan menentukan ketipisan maksimal. Idealnya adalah 1/8 inci. Lalu apa gunanya kita berusaha membuat keripik kentang sangat tipis? Usaha itu dilakukan agar memperoleh hasil yang gurih. Dari analisis ini kita sudah mendapatkan 1 rahasianya.

Bukan itu saja saja membuat rahasia kegurihan pada keripik kentang. Jika dilihat kentang cenderung mengandung air yang tinggi. Untuk itu ada cara yang efisien untuk mengurangi kadarnya. Caranya mudah saja yaitu dikeringkan. Silahkan keringkan irisan kentang yang tipis sebelum digoreng. Hal itu akan memudahkan dan mempercepat proses penggorengan keripik dan akan membuatnya semakin gurih. Untuk membuat resep keripik yang mendekati seperti merk terkenal silahkan lihat resep di bawah ini.

Resep Keripik Kentang

Bahan

• 1 kg Kentang, usahakan memilih kentang yang tua, bentuk yang besar dan kulit halus tanpa penyakit.
• Kapur sirih secukupnya
• Air secukupnya untuk dicampurkan dengan kapur sirih

Bumbu Tabur

• 1 1/2 sdt Garam Halus
• 1 1/2 sdt Bawang Putih, beli yang bubuk
• 1 1/2 sdt Paprika bubuk
• Merica halus sedikit saja
• Gula secukupnya

Cara Membuat Bumbu Keripik Kentang

1. Campurkan semua bahan bumbu kemudian aduk hingga rata.

Cara Membuat Keripik Kentang

1. Kupas kentang, cuci dengan air hingga bersih.
2. Tipiskan menggunakan alat dengan ketebalan 1/8 inci.
3. Campurkan air dan kapur sirih hingga larut, supaya lebih cepat bisa diaduk-aduk. Masukkan irisan kentang, tiriskan.
4. Taruh kentang diatas kertas handuk, biarkan hingga kering.
5. Panaskan minyak yang banyak menggunakan api kecil. Masukkan kentang dan balik sesekali, jika sudah matang dengan warna kuning kecoklatan segera angkat.
6. Tiriskan hingga minyak yang melekat di kentang hilang.
7. Taburkan bumbu ke kentang yang sudah tidak mengandung minyak. Bolak-balik pelan sampai rata.

Keripik kentang siap dikemas atau disimpan. Tempatkanlah diwadah yang kedap udara seperti toples atau langsung dibungkus saja. Selesailah resep cara membuat keripik kentang yang renyah asin dan bisa juga dibuat pedas. Tingkat kepedasan tergantung anda saja. Silahkan ditambahkan jika memang suka, bisa juga dikurangi. Bagi yang belum bisa meraba-raba tingkat kenikmatan bumbu keripik ketang diatas dilahkan dicoba dahulu sesuai resep.